第83章 建国保住了工作
十天以后，县城来了一批外地客人。
国营饭店要连续办几桌酒席，后厨缺人。齐师傅一大早便来到小满店，问周建国能不能回去试刀。
“饭店领导都在。”
齐师傅说道：“你只要能把菜切完，再炒两道菜，原来的位置就继续给你留着。”
周建国看了一眼自己的右手。
这些天，他已经能连续切完一根黄瓜。只是切得快了，手指还是会轻轻发抖。
田小满替他拿来那件白色厨师衣裳。
衣裳洗得很干净，胸口那颗被马桂香扯掉的纽扣，也已经重新缝好了。
“穿上吧。”
周建国没有马上接。
“你跟我一起去。”
“我去干啥？”
“我心里有点慌。”
这是他第一次承认害怕。
田小满看着他，心里一下软了。
“行，我陪你。”
两个人来到国营饭店时，后厨已经忙起来了。
桌上堆着刚洗好的土豆、青椒和白菜。齐师傅正在安排人干活，饭店主任和几个领导也站在旁边。
周建国换上厨师衣裳，重新站到了以前的案板前。
这个位置他用了好几年。
菜刀放在哪里，抹布挂在哪里，他闭着眼睛都知道。
可今天重新回来，他的右手还是有些发紧。
主任把一盆土豆放到他面前。
“不用切得太快。”
“只要能切完，粗细差不多就行。”
周建国点点头。
他拿起菜刀时，后厨的人全都看了过来。有人知道他的手受过伤，也有人觉得他不可能恢复得这么快。
田小满站在门口，紧张得手心全是汗。
周建国切下第一刀。
菜刀落得很慢，切出来的土豆片也有些厚。
第二刀落下时，他的右手开始轻轻发抖。刀刃贴着土豆来回晃了两下，后厨里顿时有人小声议论。
“手还是不稳。”
“这样咋干活？”
“酒席那么多桌，哪能等他慢慢切？”
周建国听见了，手抖得更厉害。
他停下来，深深吸了一口气。
田小满没有出声。
她知道这个时候说得越多，周建国心里越乱。她只是站在门口，朝他点了点头。
周建国重新握紧刀柄。
第三刀落了下来。
这一次，土豆片明显薄了一些。
他没有再看周围的人，只盯着案板，一刀接着一刀往下切。开始时速度很慢，后来手指渐渐适应，菜刀也越来越稳。
一盆土豆切到一半，他的额头上已经全是汗。
齐师傅想让他停下来歇会儿。
周建国摇了摇头。
“我还能切。”
他换了一下站姿，继续切剩下的土豆。
最后一刀落下时，他的手指又抖了一下。刀刃擦着左手指尖过去，却没有碰到皮肉。
一盆土豆终于切完了。
虽然没有以前那么细，粗细却差不了多少。
饭店主任拿起几根看了看。
“能用。”
周建国松了一口气。
接下来还要炒两道菜。
齐师傅给他准备的都是最普通的菜，没有故意为难。周建国右手拿锅铲，左手扶着锅边，开始时动作还有些僵硬。
锅里的油热起来，菜一下倒了进去。
一阵热气扑到脸上。
周建国下意识想躲，可很快又站稳了。
上次在省城，他就是被热油烫伤的。如今重新站在灶前，听见锅里噼里啪啦的声音，那些疼痛像是又回来了。
他的右手突然停住。
田小满看见以后，心也跟着提了起来。
齐师傅没有催他。
“建国，锅里的菜要糊了。”
周建国回过神，马上翻动锅铲。
以前的动作像是刻在身上一样。哪怕右手还不够有力，他也知道什么时候放盐，什么时候起锅。
第一道菜盛出来以后，主任亲自尝了一口。
“味道没变。”
第二道菜也很快炒好。
周建国放下锅铲时，右手已经累得发酸，手指也在轻轻发抖。可两道菜都完成了，没有摔锅，也没有伤到自己。
主任和几个领导商量了一会儿。
“你的右手还没有完全恢复，暂时不能一个人连续掌勺。”
“不过刀能拿，菜也能炒。县里这几天办酒席，你先回来帮齐师傅。等手彻底好了，再恢复原来的活。”
周建国眼睛亮了。
“我的工作保住了？”
“保住了。”
主任说道：“不过以后不能再逞强。手一旦不舒服，马上停下来。”
周建国重重点头。
田小满站在门口，心里的石头终于落了地。
后厨很快继续忙起来。
周建国换了个轻一点的锅铲，站到了齐师傅旁边。他虽然不能像以前那样一个人忙活，却已经重新穿上厨师衣裳，回到了熟悉的灶台前。
中午酒席开始以后，一盘盘菜从后厨端出去。
客人吃得很满意。
忙完最后一道菜，周建国从饭店里出来。他右手累得抬不起来，脸上的笑却一直没有落下。
田小满拿出手帕，替他擦掉额头上的汗。
“这回高兴了？”
“高兴。”
“以后还怕别人说你靠媳妇养吗？”
“不怕了。”
“为啥？”
“我有工作，媳妇也能挣钱。”
周建国用左手搂住她的腰，“以后咱俩一起挣钱，谁也不靠谁。”
田小满推了他一下。
“饭店门口呢，别乱抱。”
“我保住工作了，抱一下咋了？”
周建国低头亲了亲她的额头。
田小满脸上发热，却没有躲。
阳光照在国营饭店的白色招牌上。周建国那件熟悉的厨师衣裳，也重新挂回了后厨属于他的位置。
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