第2071章 贺涵52

“对，挺难。”老卓看着贺涵，“能学会算你有本事。”

贺涵接过刀。

第一道，鱼香肉丝。

老卓站在旁边，双手抱胸。

“切肉丝，顺着纹路切，厚薄一致。”

贺涵切了五分钟，肉丝粗细不一。

“重切。”

贺涵又切了十分钟。

“还是不行，再来。”

第三次，贺涵的手已经酸了。

老卓终于点头：“勉强过关。”

开始炒了。

“油温七成热，下肉丝。”

贺涵把肉丝倒进锅里。

油花溅起来，烫在他手腕上。

他没吭声。

“翻炒，别糊了。”

贺涵翻锅的动作生硬。

“调料呢？糖、盐、醋，按比例放。”

贺涵伸手去拿调料罐。

他把糖当成盐，盐当成糖。

全倒反了。

老卓看着锅里的菜，没说话。

五分钟后，菜出锅。

老卓拿筷子夹了一口，脸都绿了。

“这是什么玩意儿？”

贺涵尝了一口。

甜的发苦，咸的发齁。

“再来。”

第二道，宫保鸡丁。

贺涵切鸡肉的时候，差点切到手指。

老卓瞥了一眼：“手注意点，别切到自己。”

炒菜的时候，油又溅出来。

这次烫在手背上。

起了个水泡。

贺涵把锅铲换了只手，继续炒。

卓秋在旁边看着，想说什么，被老卓拦住。

“别帮他。”

第三道，麻婆豆腐。

贺涵的衬衫袖子已经油渍斑斑，手上的水泡破了一个。

老卓盯着他的手。

半晌才开口：“行了，今天就到这儿。”

贺涵放下锅铲。

老卓从抽屉里翻出一管烫伤膏，扔给他。

“回去擦擦，别明天手废了。”

贺涵接住：“谢谢。”

老卓转身出了后厨。

卓秋跟出去。

“爸。”

老卓坐在吧台前，拿起保温袋里的馄饨吃了一口。

“这小子倒是有耐心。”

“他从来没进过厨房。”

“我看出来了。”老卓又吃了一口馄饨，“笨是笨了点，但肯学。”

卓秋想说什么，老卓抬头看她。

“哟，这就护上了？”

卓秋耳根红了，转身要走。

“站住。”

、

老卓放下筷子。

“秋秋，你要是真看上他了，爸不拦着。但丑话说前头——他要是敢欺负你，我的刀可不认人。”

卓秋没说话。

老卓摆摆手：“去吧。”

贺涵洗完手出来，手背上的水泡还在渗血。

卓秋递给他一个创可贴。

“贴上。”

贺涵接过，贴在水泡上。

“你爸是不是故意整我的？”

“废话。”

贺涵笑了。

“那我算是过关了吗？”

“还早。”卓秋收拾桌上的盘子，“我爸要是真看你不顺眼，你连厨房都进不去。”

贺涵想了想，好像确实是这个理。

晚上回到家，贺涵打开手机，搜了“中餐烹饪入门教程”。

视频从晚上十点看到凌晨三点。

他在备忘录里记了满满一页。

“葱花切成两毫米”

“油温七成热，筷子放进去冒泡”

“糖醋比例1:2”

“翻锅要用手腕发力”

第二天早上七点，秋食记门口多了个东西。

嘉怡到店的时候看见一个急救箱。

她打开，里面东西齐全。

烫伤膏、创可贴、消毒水、纱布。

箱底压着张便利贴。

“厨房危险，注意安全。”


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