第124章 饭店主任要提拔建国
田小满差点摔倒以后，周建国没有再到店里盯着她。
他答应小满可以自己干轻活，便真的说到做到。只是每天出门前，还是要多叮嘱两句。
“重的东西别搬，地上有水就让人擦干净。”
田小满正在梳头，听得有些不耐烦。
“昨天说了不管我，今天咋又开始了？”
“我这不是管，是提醒。”
“你每天提醒三遍，跟管有啥区别？”
周建国被问得说不出话，只能拿起外套准备出门。
田小满从镜子里看见他眼下有些发青，转过身问道：“你昨晚没睡好？”
“睡得挺好。”
“那你脸色咋这么差？”
“饭店最近有点忙。”
周建国说完便出了门，没有再往下说。
田小满看着合上的房门，心里有些疑惑。
这几天他每天回来都比以前晚，吃饭时也不像平时那么爱说话。有时躺下以后，还会盯着屋顶发半天呆。
她原本以为他只是担心自己，现在看来，饭店里应该出了什么事。
中午，赵玉珍照常给卤味店送饭。
田小满吃到一半，随口问道：“娘，建国以前在饭店遇见事，会不会回家说？”
“他从小就是闷葫芦。”
赵玉珍把饭盒往她面前推了推。
“受了委屈也不爱开口。你问他，他还说什么事都没有。”
“最近饭店是不是特别忙？”
“我也不知道。昨天他回来得晚，饭都没吃几口。”
田小满听完，心里更不踏实。
下午店里客人少了，她把事情交给林小菊，自己去了国营饭店。
刚走到后门，便听见里面有人争吵。
“凭啥让周建国管后厨？”
说话的是饭店里另一个厨师，叫钱有福。
“我比他早来好几年。现在赵师傅要退，照理也该让我接他的位置。”
饭店主任站在一旁，脸色不太好看。
“让谁管后厨，不是只看谁来得早。你上个月连着两次把宴席的菜做错，现在还有脸说？”
“那是帮工拿错了东西，不能全怪我。”
“你是掌勺的，出了问题不找你找谁？”
钱有福还想争辩，看见田小满站在门口，马上闭上了嘴。
周建国也在里面。
他没想到田小满会来，连忙走过去。
“你咋跑来了？”
“店里不忙，我来看看。”
田小满看了一眼钱有福。
“刚才说啥管后厨？”
“没什么，主任还没定。”
饭店主任却没有瞒着她。
后厨的赵师傅年纪大了，下个月就要回家。主任想从剩下的几个厨师里选一个人，替赵师傅管着后厨。
这个位置不只是炒菜，还要安排每天买什么、谁负责哪桌客人。饭店遇到重要酒席，也得由这个人掌勺。
主任最看好周建国。
可钱有福资历更老，其他几个厨师也各有想法。为了不让人不服，主任决定让他们各自负责一场酒席，谁做得最好，位置便交给谁。
三天以后，县里的纺织厂要在饭店办二十桌酒席。
主任已经把这场酒席交给周建国。
“这是好事，你咋不告诉我？”
田小满看向丈夫。
“还没做成，说了也没用。”
“没做成就不能说了？”
“你最近刚怀孕，店里也忙，我不想让你跟着操心。”
田小满听见这句话，心里有些不舒服。
“我的事你天天管，轮到你有事，就什么都不告诉我？”
“不是不告诉你。”
“那是啥？”
周建国张了张嘴，一时不知道该怎么解释。
田小满没有当着外人的面继续问，只看向饭店主任。
“主任，建国以前做过这么多次酒席，二十桌应该没问题吧？”
“手艺当然没问题。”
主任说道：“我担心的是他一个人压不住后厨。酒席一忙，切菜、配菜和上菜都容易出错。管后厨不光要会做，还得让其他人听他的。”
钱有福站在旁边，忍不住说道：“做几道菜谁不会？真出了事，他别把责任都推给别人。”
田小满转头看向他。
“酒席还没开始，你咋就认定会出事？”
“我只是提前提醒。”
“那你不如先管好自己。”
田小满没有给他留面子。
“建国试刀那次，你们都等着看他的笑话，最后他还是保住了饭碗。这次谁真有本事，三天以后自然看得见，不用现在争。”
钱有福脸色难看，却没有再说什么。
饭店主任也不想继续吵，让所有人回去干活。
从饭店出来以后，周建国一路都没有说话。
田小满走到街口，才停下脚步。
“你是不是觉得，我今天不该来？”
“没有。”
“那你摆着脸干啥？”
“我是觉得，你刚才没必要替我跟钱有福争。我自己的事，我能处理。”
“我也没替你做菜。”
田小满看着他。
“他当着我的面说你不行，我还能站在旁边听着？”
周建国的脸色缓和了一些。
“主任还没决定提谁。万一酒席没做好，我怕你跟着失望。”
“我为啥失望？”
“你一直觉得我有本事。”
“你本来就有本事。”
田小满伸手替他整理了一下衣领。
“以前你手受伤，连菜刀都握不稳，最后不也挺过来了吗？这次手是好的，人也是好的，有啥可怕的？”
“二十桌酒席，后厨还有几个人不服我。”
“他们不服，你就让他们看见真本事。”
“你说得倒轻松。”
“我又不会做饭，只能说得轻松。”
周建国终于被她逗笑了。
他握住田小满的手，声音也放松下来。
“那天你来不来？”
“我来干啥？坐在大厅里看你炒菜？”
“你在，我心里踏实。”
田小满想了想。
“三天以后我把店交给小菊，过来吃一桌。菜做得好，我就夸你；做得不好，我第一个不放过你。”
“行。”
两个人说开以后，周建国心里压了几天的事情终于放下了。
接下来的三天，他每晚都会把酒席要做的菜写在纸上，反复看几遍。
田小满没有打扰，只在旁边陪着他算需要多少东西。有不明白的地方，她不乱出主意，只提醒他哪些事情需要提前安排。
酒席前一天晚上，周建国把写满字的纸放进衣兜。
“明天可能要忙一天，你不用等我吃晚饭。”
“我下午就去饭店。”
“店里的生意呢？”
“小菊和孙巧云能看着。”
田小满看着他。
“你的事也重要，我不能只顾自己的店。”
周建国愣了一下，伸手把她搂进怀里。
第二天清晨，他比平时提前一个小时到了国营饭店。
后厨的灯一盏盏亮起来，二十桌酒席需要的东西也陆续送到门口。
钱有福和几个厨师站在灶台旁，都等着看他能不能撑住这一天。
周建国换上干净的白褂子，将那张写满安排的纸贴到墙上。随后，他拿起菜刀，站到了后厨最中间的案板前。
这一回，轮到他掌管饭店后厨了。
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