四

　　段奕的童年时期，住在Z国北方一个很偏远很偏远的小屯子，偏远到什么程度呢？

　　很少很少有人听说过那里，世世代代居住在那里的人，也很少很少有人愿意走到外面去。

　　即使是在最详细的市县区域地图上，也很难很难找到这个屯子的名字。

　　屯子隔壁的隔壁的屯子，就和C国接壤。

　　当地也世世代代居住着为数不少的朝鲜族人，还有满族人、蒙古族人、鄂伦春人……只不过他们的存在感，远没有朝鲜族人那么鲜明醒目。

　　走到哪里，都能听到一串一串叽哩哇啦的朝语。

　　其实朝鲜族人很好认的，尤其是他们中那些稍微上了点年纪的女人，常常打一个大大的、方方正正的包裹，里面塞得满满的，看起来很沉重的样子。

　　用头顶着，穿着色彩斑斓、肥肥大大的花裤子，稳稳当当从街头巷尾穿过。肥肥阔阔的裤脚，抖起一缕缕轻风。

　　他们喜欢用一种摞了好几层、缝得比铜钱还厚实的方方布巾，角缝上长长的带子，俗名叫做“背带”的东西，把婴幼儿背在后背上。

　　背带上方的两条带子，耷拉在婴儿和大人的肩头，下面两条带子则从婴儿两条腿之间穿过，斜斜的挂在大人身前，跟上面耷拉下来的两条带子交叉，系在胸前，打成个大大的蝴蝶结子。

　　而那块方形布料，就端端正正兜住婴儿的小屁/屁和后脊背，很牢固地固定在背着他（她）的大人身上。

　　据段奕的姥姥说，这样的背法，导致很多婴儿腿骨，有细微的骨骼变形，年轻时还不显，在迈入老年后，会渐渐变成罗圈腿。

　　（呃，段奕觉得，所谓标准罗圈腿的模板，应该就是祁欢养的那只蠢狗——小黑的两条前腿。）

　　段奕不知道姥姥的说法，是否有科学依据。

　　姥姥也不是那种受到过多少年学校教育、有一定程度文化的老太太。

　　她是最普通不过的农家女子，小时候一边干农活、带弟妹，一边勉勉强强读到小学毕业，认识那么几个眼前字，能计算最简单的算数。

　　然后在娘家继续照顾弟妹、做家事，帮衬着干了几年农活，就由媒婆介绍、父母做主嫁人了。

　　英文究竟是二十六个还是二十个字母，她都弄不明白。

　　但段奕见到过的朝鲜族中老年人，的确很多是罗圈腿的。

　　像韩剧里那种大长腿笔直笔直的欧巴，现实生活中，岂止是少见，简直是凤毛麟角。

　　跟高大魁伟的北方汉子比起来，他们的身高，普遍有硬伤，根本不够看。

　　总体来说，边境两边的老百姓，不管是哪个民族，相处的都还算融洽。

　　大家都要过日子嘛，啥国际形势、国家大事，也不需要咱小老百姓操心是不是？

　　再说，咱老一辈也是有革/命历史友谊的，还并肩战斗过呢。

　　日子不好过，偶尔有常白山那边的人，偷跑过来，从屯子里借路，去城市里□□工。

　　也有本地人偷跑过界，挖一种名叫桔梗的植物，用自家制的辣酱拌成咸菜，担着担子，带到城里去卖。

　　碰到那边巡/逻的也不打紧，随便塞两盒价位偏低档的香烟、两瓶烈酒甚至是几袋盐，就能轻轻松松搞定了。

　　C国的生活物资，对普通老百姓来说，貌似还是挺匮乏的。

　　段奕很喜欢吃腌制好的桔梗咸菜，七/八岁的时候，不吃菜光吃它，就能吃光两碗米饭。

　　桔梗咸菜带着点微甜，有些硬，哏哏的，很有嚼头。

　　口感、外形都跟干萝卜条差不多，却比萝卜条好吃。

　　当然，它也比辣白菜腌萝卜咸豆腐干辣椒条酱土豆等等小咸菜，要好卖得多，价钱也贵上不少。

　　段奕小时候是七/八块钱一斤，现在一斤要卖上二三十块了。

　　其实所谓的韩式泡菜，在当地就叫鲜族辣白菜。

　　泡菜中的萝卜条，就是当地的拌萝卜条咸菜……

　　和北方当地人做出的品种繁多、口感各异的小咸菜相比，泡菜并不突出，也没啥特别的优势。

　　至于韩式粘糕，就是北方人俗称的“打糕”，做起来费事费力费时些，也没多少技术难度的。

　　小时候，段奕亲眼看见隔壁的初家伯伯，把提前泡好、蒸熟的糯米、粳米，放到石捣臼里用舂头进行舂捣。

　　初伯伯是入赘到屯子里的，他妻子姓董，和董百川家是没出五服的远亲。

　　因为这个缘故，两家关系一直很好，相处得跟一家人没两样。

　　大概是做打糕的准备工序太过繁琐，他们家每次做，都要做上好多，分给左邻右舍一起品尝。

　　段奕的姥爷和姥姥年纪大了，牙口不好，不怎么吃，都便宜了段奕。

　　当地人喜欢直接吃热打糕，如果凉透了，变得硬邦邦的，可以回锅蒸一蒸，然后蘸白糖吃。

　　也有那家计不太艰难的人家，觉得难得吃一次打糕——“豁出去不过了”，干脆用大油煎。

　　两面都煎得金灿灿的，外焦里嫩，再撒点白糖，别提多好吃了。

　　“豁出去不过”，是当地人的习惯用语。大概是抛家舍业、不计后果的意思。

　　多使了点油，就用到这种程度的形容，可以想见他们平日里还是习惯俭省的。

　　倒是没人想到过辣炒，段奕进入祁氏企业后，曾经有几次去韩国出差。

　　他看到街边卖的辣炒年糕，很是诧异了一番，脑子里只有一个念头：“这东西真的能吃吗？”

　　到底没有勇气尝试，所以他始终无法想象，辣炒年糕究竟是个什么滋味。

　　耳濡目染，段奕跟着姥姥，也早早学会腌制多种小咸菜，包括鲜族辣白菜。

　　打糕他也懂得做法，只是当时他年纪太小，力气不够，实在做不来。

　　不会腌咸菜的北方农家妇女，那绝对不是北方农家妇女。

　　不会做各种面食的北方农家妇女，也绝对不可能是北方农家妇女。

　　别说女人了，精通各种烹饪手艺的，大老爷们也为数不少。

　　毕竟，北方人好（此时读hao声）吃好（此时读hao声）喝，是全Z国都出了名的。

　　段奕住的屯子，季分明，山清水秀。

　　Z国北方的山，不像南方那样高大挺拔、巍峨耸峙，而是舒缓的、绵延的。

　　矮矮的小土丘般，一个连着一个，慢慢吞吞鼓起。

　　山上植被丰富，密密匝匝的松树、柳树、柏树、杨树、核桃树、山梨树……自不必说。

　　春天各种各样的野菜，夏天各式各样的蘑菇，秋天品种繁多的果子，包括松子、榛子等等坚果……都是数不胜数的。

　　山间泊泊流淌的小溪里，也总是能看到银色的游鱼，或者生着黑色长尾巴的小蝌蚪。

　　段奕记得，有种食指长的鱼，是半透明的，摊在掌心，居然能清楚看到身体里面的鱼骨和内脏。

　　这种小鱼，加了各家各户自己做的豆瓣酱、切得碎碎的葱姜蒜，再稍微喷点烈酒，小火慢熬，用铁锅慢慢焖熟了。

　　一打开锅盖，香味飘出老远老远，那是什么美食都比不了的。

　　对住在山脚下的庄户人家来说，大山就是座取之不尽、用之不竭的宝库。

　　从有记忆开始，段奕就住在山脚下的小屯子里。

　　屯子不大，只有几十户人家，大都姓董，也大都沾亲带故，打断骨头连着筋，所以村子就叫“董家屯”。

　　段奕的姥爷，是村里的原住民。

　　他有个挺大气的名字，叫董百川。

　　但在村子里，没人叫他名字，大家都称呼他“董老爷子”，颇带着些尊敬的意味。

　　段奕的姥姥，叫苗淑芬，乡下最常见的女人名字。

　　当然，也没几个人会直接称呼她的名字。

　　乡下妹子，嫁人后，基本上都不再需要自个儿的名字，而是要贴上夫家的标签。

　　苗淑芬从嫁给董百川那天起，就变成了“董家嫂子”，再后来是“董家婶子”，现在则变成晚辈们口中的“董婆婆”或者“董奶奶”了。

　　段奕是董家的外孙。

　　董百川和苗淑芬生育了两个女儿，长女董云，次女董珊。

　　董家夫妻虽然都没念过几年书，但是，他们和许多最质朴的Z国人一样，深信知识能够改变命运。

　　他们辛辛苦苦供养两个女儿读书，希望她们能考上一所比较好的学校，毕业后能够找到一份比较体面的工作，将来再嫁到不一定多么富裕，但起码不愁吃穿、本本分分过日子的好人家。

　　再也不必回到农村，不必面朝黄土背朝天、一辈子伺候公婆、养育子女，圈在这一亩三分地里，耗尽她们的青春年华。

　　他们期盼，女儿能够在繁华的城市里，过上和她们祖祖辈辈都不一样的生活，有和她们祖祖辈辈不一样的、光鲜亮丽的人生。


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