第56 章 地软
第二日天光放亮,石莽一早便出门当差。
林晚娘同阿玉起床后,先是将里里外外的都打扫了一遍,边关风沙大一天不打扫到处都是灰尘。
正坐在阴凉处一边纳凉,一边吃水果,院门外忽然传来轻轻的敲门声。
阿玉快步上前拉开木门,门外站着一位面容慈和的老妇人,是隔壁的邻居王大娘,成亲那天她见过。
王大娘笑着望向林晚娘,语气热络“今早石莽和我家老头子出门当差前特意寻过我,担心你闷在家里无趣,让我来陪你说说话。我正要去城郊寻韭花,你可有兴致同去?”
听见“韭花”二字,林晚娘眸色微微一动。
她哪里是不认识,她太熟悉了。在现代时是西北、内蒙一带人人离不开的特色吃食,最是霸道提味。
她前世也曾吃过几次,只是韭花独有的冲辣鲜香太过浓烈,猛地一下子确实有点接受不了那股子重味。
可转念一想眼下的古代处境,物资匮乏,缺少各类辛辣辅料,餐桌上滋味也很寡淡。
若是自己腌上一罐韭花酱,以后做饭做菜便是难得的调味好物。
不等她细想完毕,王大娘以为她不知道这东西,便笑着解释“韭花就是韭菜开出的花苞,咱们此地家家户户都离不得韭花酱。等腌渍好,炖羊肉、煮肉块的时候配上一些,解腻提鲜,滋味妙得很!”
她顿了顿,又添了一句“说起来,你家石莽是最偏爱韭花酱的。往年时节一到,他要么自己抽空采摘,要么花钱向旁人购置。现在韭花可马上就要过季了。你正好同我采些回来,自己做来吃。”
林晚娘听得心头微暖,想去可是石莽说过不让她出城的。
“我,王大娘我去不了。”
“放心吧,你家石莽同意的,再说了,就在城郊不远处,中午前就回来了。”
听到石莽同意后,立刻点头应下。
左右今日闲来无事,又是石莽出门前特意托付邻居照拂,她便顺势答应。
同阿玉俩一人带了个筐子,跟在王大娘身后,一路往城外河滩走去。
路上王大娘闲聊着说道“如今已经过了韭花最繁盛的时节,成片的早就谢了。只是我家里人多,今年存下的酱马上快要见底,撑不到明年新韭花长出,所幸我闲着无事,便想着搜寻一些晚茬的野韭花。”
三人抵达河滩渠边,草丛间散落着一簇簇零星的野韭花,不复盛花期那般繁茂。
王大娘一心忙着蹲在原地采摘韭花,专心致志揪着含苞的花骨朵,对旁边石缝、湿土上贴着生长的地软看都懒得看上一眼。
林晚娘目光一扫,一眼瞧见一团团墨绿软嫩的地软菜,心中一喜。
旁人不识好物,可她清楚,此物鲜香味浓,是难得的山珍。
在现代听说找这种东西,可是要碰运气的。
她索性不急于采摘韭花,转头招呼阿玉“阿玉,过来,咱们拾这个。”
阿玉素来听话,娘亲死前更是叮嘱过,让他听阿姐的。
也不多问缘由,立刻跟在林晚娘身侧。
两人沿着河滩背阴处细细搜寻,大大小小的地软一朵不落,尽数小心拾起,全都收进了竹篮。
不多时,篮底就堆起厚厚的一层地软菜。
王大娘抬眼瞥见,不由得惊呼出声“哎呀我的乖乖!你拾这么多地软做什么?这东西满身泥沙,洗上十遍都未必干净,收拾起来麻烦得要命,大伙都不爱碰!吃起来也不顶饱,要这东西干啥?”
林晚娘浅浅一笑,温和回话“大娘无妨,以前只听家里的奶娘提起过,还从来没尝过。想着拾些回去尝尝鲜,不怕费事。”
王大娘闻言,也没再说什么。谁让人家命好,虽然落魄了,有石莽撑着也不用她为生计担忧。
今早石莽特意寻她,还给了两个铜板,托她好好陪着林晚娘出门散心。他答应石莽说的是采韭花,眼下林晚娘只顾捡拾地软,韭花反倒没采多少,若是空手回去,实在说不过去。
她叹了口气,放下手里的活,走到林晚娘身旁,顺手帮着采摘了不少韭花,又挖了不少香气浓郁的野沙葱,一并放进她的竹篮。“这是野沙葱掺进韭花酱里味道更佳。”
“谢谢王大娘。”
“不用客气,咱们都是邻居,本来就应该互帮互助。那我去那边再采一点,你在这边弄有事了叫我哈。”
“嗯嗯。”说完两人就分开各自开始采东西。
林晚娘目光四下打量,又在背阴湿润处寻到成片的蒲公英,边关气候干燥,人极易上火,蒲公英清热降火,决定再顺手弄几颗回去煮水喝。
今天实在是没带工具,要是带工具的话一定要多弄点回去。
采了一阵子,日头渐渐升高。王大娘带着满满一大筐的韭花走了过来“咱们今天就采这么些吧,天越来越热,再耽搁下去,石莽回来可要埋怨我,让你在外头晒坏了。”
随后三人又踏上返程。
王大娘边走边暗自思忖:石莽是真疼媳妇。也难怪能被迷住。这姑娘容貌、身段模样样样拔尖,但一点也不做作做作,接人带物更是妥帖的不行。一点没有高高在上嫌弃他们这种边关妇人的傲慢行径。
一行人回到城内家中,林晚娘看着满满的收获,眼底含着浅浅笑意。
两个竹篮里分门别类盛放着韭花、沙葱和捆扎整齐的蒲公英,还有满满一篮子的地软。
尤其是看到地软,眉眼瞬间就亮了,心底更是止不住的欢喜。
旁人瞧不上的东西,在她眼中实打实是难得的好物。地软鲜味浓郁,能煲汤、能入馅、清炒也别有风味,做法繁多,简直是荒滩赠予的美味珍馐。
一旁的阿玉望着堆得厚厚的地软菜,还不懂其中妙处,可见林晚娘这般欣喜,也跟着心生期待。
两人先是休息了一会儿,又吃了点水果和小零嘴,便开始清洗那些野韭花,沙葱和蒲公英。
这几样东西清洗起来简单得很,简简单单地清洗几遍后就已经完全干干净净了。
又找了个阴凉的地方开始晾晒,王大娘可说了做韭花酱一定要晾晒干才能做,要不然特别容易坏。
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