第247章 山核桃(加更章)
收拾完狍子,钱多多直接把孙大舅赶回了屋,让他休息:
“山里人有山里人的做法,等我醒过来,我给你们做个铁锅炖狍子。”
晚上,坚持要亲自掌勺的孙大舅进了厨房。
姜片爆香,干辣椒扔进油锅里炸出红油,刨子肉块下锅翻炒,淋一勺庄老太太自己酿的黄豆酱,再加上山上摘的野花椒,最后倒开水没过肉,小火慢炖。
灶台里的火苗舔过锅底,咕噜咕噜的声响填满整间厨房,肉香从门缝里钻出,飘到前院。
罐罐扒在厨房门上,眯着眼,一脸沉迷的吸着空气中的肉香,时不时咽一下口水。
满满拿着小碗,坐在通往后院的拱门上,下巴挂着亮晶晶的口水,谁来哄都不肯挪开小屁股。
隔壁秦家三房的洪金玉抱着灵芝扬声问:
“庄外婆,你家今儿过年呢?”
庄老太太本不想搭理她,连忙去关上连通两座院子的门,敷衍道:
“多多他大舅来了,打个牙祭。”
小火慢炖了两个钟头,肉块酥烂,连骨头缝里都浸透了汤汁。
罐罐似乎听到了动静,扬着小胖手不断拍着门:
“舅公,罐吃……”
满满抱着小肚子跟碗,眼巴巴的盯着门。
随着门被孙大舅从里面打开,罐罐包在嘴里的口水,一泻千里,把围兜都给浸湿了。
关在屋里复习的钱多多闻着空气里的香味,哪还复习的下去?
放下笔,几步跑到后厨:“大舅,炖好了?”
孙大舅抄起干净的筷子,夹起一块最嫩最肥美的肉块到碗里,递给钱多多:
“尝尝看炖入味没。”
罐罐满满一人抱着钱多多的一条腿,仰着头,口水飞流三千尺。
钱多多怔了怔,脑海中突然闪过自己小时候去姥爷家过年,姥姥大舅妈也总是借着尝菜的名义,给她开小灶的画面。
“怎么样?”
“好吃。”
这是她两辈子吃过的最好吃的铁锅炖狍子。
庄宴和下班径直去了机械厂,把岳母孙财香给接了过来。
才走进院子,就被这扑鼻的香味给怔住了。
孙财香吸了吸鼻子,一拍大腿:“就是这个味!”
除了铁锅炖狍子,孙大舅还贴了两大锅玉米面饼子。
吃饭时,所有人围坐在桌上,一人一碗狍子肉,配上刚出锅的玉米面饼子。
罐罐满满也不例外。
两个小家伙不肯坐在餐椅里,非要跟大人一样坐在板凳上吃。
可他们实在是太矮了。
钱多多便直接让他们站在椅子上,就着碗吃。
狍子肉带着野味特有的香气,比猪肉紧实,比牛肉嫩,咬下去满口是浓稠的汤汁,辣意一直从舌尖暖到胃里。
罐罐满满不能吃辣,就用开水先涮一下肉再吃。
钱多多不停给孙大舅夹菜,庄老爷子特地拿出自己珍藏了十多年的老酒,秦湛方破例也参与到其中,跟孙大舅碰着碗,絮絮叨叨的聊着天。
钱多多低头扒着饭,满嘴热乎乎的肉和玉米面饼子的甜香,听着孙大舅笑呵呵地说,他是怎么在山窝窝里蹲了好几天,怎么摸黑把狍子分成两半扛下山,怎么走了几十里山路,避开人进的城。
夕阳渐渐沉下,碗筷发出的声响清脆又安稳。
钱多多没有发誓说自己一定会考得多好,孙大舅也从未说过加油。
酒过三巡,一大锅狍子肉全部下了肚,所有人揉着圆滚滚的肚子瘫坐在椅子上。
孙大舅扬起被酒气染红的脸,看向钱多多:
“考得上最好,考不上也没关系,只要你想试,咱就试试。”
因着喝了酒,孙大舅又在庄家歇了一夜。
夜里,钱多多趁家里人睡着了,悄悄起来,把一个信封塞进孙大舅挂在门厅墙上的旧棉袄内兜里,用手按了按,确保摸不出来。
又过了三天,孙大舅送来一袋山核桃。
他放下口袋,怎么都不肯再留:“这是你姥爷这几天找人换的,你每天吃几个,对脑子好。”
钱多多把山核桃扛进院子。
“妈妈,舅公?”满满伸出手指指了指院外。
钱多多解开袋子:“舅公家里还有事,下次再来看你们。”
罐罐满满对于这个给她们炖好吃肉肉的舅公喜欢得不得了,以至于现在一想到舅公,还会流口水。
两个小家伙蹲在袋子旁边,不肯离开,眼巴巴的望着袋子口。
“咦?”
钱多多先看到了个信封,打开一看,里面原封不动装着她那天装的三十六块钱。
信封背面,孙大舅用铅笔写了一行字:
“拿去买书,吃完了我再给你打。”
钱多多攥着信封,一个字也没说出来。
她把信封夹在那本被翻得卷了边的政治书上,一直留到高考放榜那天。
罐罐趁钱多多没注意,眼疾手快的从袋子抓出一个核桃。
张开嘴,用12颗乳牙啃了啃,没啃动。
满满也摸了一颗,见姐姐咬不动,他学着庄老太太平时敲鸡蛋那样,把核桃放在地上敲了敲。
罐罐眼睛一亮,看向地面的眸子闪过一丝嫌弃。
然后,举着核桃,放在头上敲了敲。
“咦惹!”
核桃理所当然的没有破。
罐罐的嘴巴抿成一条直线,口水从嘴角流了出来,然后,两只小手一使劲。
“哈哈哈……”
核桃被她捏破了!
只是,因为用力过大,核桃仁也碎成了渣渣。
“等等!”钱多多拉过罐罐的手检查了下,确定没有受伤,点了点她毛茸茸的脑袋:“你呀!”
“妈~”
“去小椅子上坐好,我剥给你们吃。”
……
“这……这么多?都是给我的?”
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