第1058章 楚姑

　　别看刘枫说的随意.可是乔富民和石伟山又哪里放得开.不要说刘枫是堂堂的副省级官员下來.就是当年的战友罗一书.在两个人的眼中.也早就大不一样.

　　官员是不会太在意旧情的.他们可不敢像唐山林那样.和罗一书继续聊天打屁.那不是活得不耐烦了吗.官场还是要上下尊卑.这个是几千年形成的定式.沒有人可以随意挑战这个.

　　正在此时.菜开始上桌了.看着端饭的小妇人刘枫笑了：“楚姑.终于不像是非洲难民了.”

　　当年的楚姑.瘦削的很.仿佛一阵风都能把她送上天.哪像今日丰腴的小妇人.楚姑抿嘴轻笑：“刘书记您好.我是壶平县团县委书记.您这次调研工作.我会全程陪同.嗯.就从今晚上开始吧.”

　　刘枫笑道：“好好好.那就麻烦你了.这几位是······”

　　“刘书记.我们很熟的.还是我來介绍好了.”丁思芸上前抱住楚姑圆润的肩膀.“楚姑同志是优秀共青团员.优秀团干部.我给她发奖章奖状都发到手软.”

　　“好样的楚姑.”刘枫重重点点头.笑着竖起一根大拇指.“就是要选拔任用这种甘于奉献的干部.就是要让脚踏实地的干部上位.

　　楚姑同志的表现.无愧于她获得的荣誉.这不仅是她一个人的荣誉.更是团组织的荣誉.这种选拔用人的标准和模式.要继续保持.让它在团组织中形成制度化.”

　　这话是对楚姑的肯定.更是对丁思芸主持团省委工作的肯定.也是刘枫第一次在团系主张自己的执政理念.旁边的欧鹏等人.飞快的拿出纸笔进行记录.这个是必须的.

　　时隔十年再一次品尝到云立夏的手艺.刘枫赞不绝口：“唐家嫂子的手艺越來越好了.要我说.赶明个去燕京城开一家私房菜馆.肯定宾客盈门.”

　　张慧君笑道：“难怪这一路上刘书记念念不忘.云大姐的手艺的确超过很多饭店大师傅.好像燕京城还真的沒有南楚省的私房菜馆.云大姐要是去了燕京城.您的生意一准儿火爆.”

　　这一次不只有全家福.还有一道沙道观豆婆鸡香锅.估计是被十几个人吓着了.云立夏每样菜准备的量都很大.这道据说始于三国时期松滋沙道观镇的名菜.精选散养柴公鸡.配以独家酱料出品.

　　鸡肉口感迥异于饲养肉鸡.韧劲十足.香味四溢.回味无穷!高蛋白.低脂肪.可温中补虚.补气益精.文赤壁东坡肉这个可是刘枫的最爱.相传北宋文学家苏轼谪居黄州时所创.

　　其特点是汤肉交融.肉质酥烂如豆腐.吃起來肥而不腻.别有风味.后人为了纪念这位大诗人.遂取名为“东坡肉”.并加上冬笋和菠菜两种佐料.寓意“东坡”.一直流传至今.

　　很多地方都有东坡肉这道菜.向妹子湘式做法的红焖肉和这个有着异曲同工之妙.相当满足刘某人的口腹之欲.有了东坡肉这道著名的文赤壁.自然也少不得武赤壁茶油鸭.

　　鸭子吃过不少.可用茶油來烹饪.刘枫还真的是第一次品尝.上一次沒有吃到这个.茶油是一种国际营养学界推荐的健康食用油.被称为东方橄榄油.抗缺氧、抗疲劳、提高人体免疫力及增进胃肠道的功能有极大好处.

　　茶油烹制的鸭子.整个变成了诱人的枣红色.略微有点焦糊的糖色.配上红艳艳的干辣椒.几棵翠绿的香菜叶.一点嫩黄的彩椒做点缀.绝对令人食欲大开.

　　还有据说从前只有在过年的那段时间才吃得到.香辣.咸鲜的干烹腊鱼.常腊味菜肴.这里的腊肉和其它地方不同.更偏向于风干肉.只抹盐腌制.然后悬挂晾干.少有熏制的.吃的时候切一段下來.洗净切片.和其它食材同炒.

　　最能上正席的一道干菜烧肉就是这道梅干菜烧肉人.是南楚从小吃到大.吃不腻的一道菜.什么养生宜食酸、低热量的南楚名菜肉菜梅子排骨.不油腻.爽滑.细致.爽口.

　　每一个人都被云立夏烹制的精美食品征服了.尤其是几位女士.早就在途中被折腾的腹中空空如也.此时尽管被辣子刺激的一个劲倒吸冷气.还是忍不住大快朵颐.

　　晚宴的酒全都是刘某人在荆江市采购的顶级名酒.这位喝不惯这里所谓的四大名酒.感觉都是勾兑的.沒有醇厚的味道.至于说唐山林拿出來的土家族苞谷酒.那种酿制过程中火候掌控造成的焦糊味.也是刘枫难以消受的.

　　第二天.时隔五年刘枫再一次來到楚家湾中心小学校.这里如今是芒昌市师范学校定点实习学校.这里如今已经有了五位教师.这种教师是轮值的.三个月一换.

　　虽然这种不连贯的方式对学生來说有影响.但是这已经是最好的办法.这还是当年刘枫帮着想的主意.因为楚家湾中心小学校这边出了楚姑这样的典型.这里被定为芒昌市团委活动基地.

　　这次下來调研也算得上是一举两得了.楚姑现在还是这个学校的名誉校长.这里的乡亲们看到她.就像是看到自己的亲人.那些老人们当认出刘枫的时候.立即激动起來.当年刘枫到楚家湾中心小学校來去匆匆.

　　晚上.刘枫一行被邀请到吊脚楼前.吊脚楼为土家族人居住生活的场所.多依山就势而建.呈虎坐形.以“左青龙.右白虎.前朱雀.后玄武”为最佳屋场.后來讲究朝向.或坐西向东.或坐东向西.

　　吊角楼是在平地上用木柱撑起分上下两层.上层通风、干燥、防潮.是居室；下层是猪牛栏圈或用來堆放杂物.通常中间为堂屋.左右两边称为饶间.作居住、做饭之用.饶间以中柱为界分为两半.前面作火炕.后面作卧室.吊脚楼上有绕楼的曲廊.曲廊还配有栏杆.

　　土家族吊角楼有着丰厚的文化内涵.除具有土家族民居建筑注重龙脉.依势而建和人神共处的神化现象外.还有着十分突出的空间宇宙化观念.土家人认为人处于宇宙自然的怀抱中.宇宙也同时处于宇宙自然的怀抱之中.

　　从某种意义上來说.土家族吊角楼在其主观上与宇宙变得更接近.更亲密.从而使房屋、人与宇宙浑然一体.密不可分.它展示了土家人依靠自然、利用自然、与自然和谐相处的生态观念.

　　吊脚楼折射出了土家人的信仰崇拜与宗教意识.再现了土家族“天人合一”的宇宙观念.体现了土家族的家庭伦理观念.吊脚楼也是土家人进行家庭教育、传承民族文化与美德的主要场所.

　　楚家湾的老百姓把今天当成了盛大的节日.这里走出了一位市委书记.一位县长.一位团县委书记.这是乡亲们的骄傲.今天三个人一起回來.同时來到的还有给楚家湾带來巨变的刘教授.这比过年还要热闹.

　　村民纷纷穿上了民族服饰.土家族服饰文化最突出的特点是穿着尚简朴.喜宽松、重喜色.男子日常服装常以青、蓝、白三色为服饰主色调.表达一种质朴浑厚、洁净爽朗、简朴素净的自然之美.

　　女子服装色彩丰富.上面染成“鹿子闹莲”、“喜鹊闹梅”、“双凤朝阳”、“蜻蜓点水”等喜庆的图案.在使用面积、色彩冷暖和肌理纹饰等方面.既形成强烈的艺术对比.又协调统一.体现出承载实用文化精神意义上的审美品格.

　　女式上衣矮领右衽.领上镶嵌三条花边.襟边及袖口贴三条小花边栏杆；下穿“八幅罗裙”.裙褶多而直.有的是裤脚上镶三条彩色花边的大筒裤.

　　姑娘素装是外套黑布单褂.色似鸦鹊.称之为“鸦鹊衣”.头包一丈多长的青丝帕.缠成人字形.饰以银梳、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等银质饰品.喜欢戴耳环、耳坠、手镯、戒指等金、银、玉制的首饰.

　　楚姑也是一身秀美的民族服饰.和一群小妇人在人群间忙忙活活.直接在火坑上泡制特色土家族美食.最让刘枫感兴趣的.是楚姑亲手调制的土家油茶汤.

　　土家油茶汤是土家族具有代表性的饮食文化现象之一.堪称华夏茶文化一绝.源远流长.至今土家族聚集地盛行.1992年.土家族油茶汤茶艺团参加了华夏首届茶文化节.博得“來凤名茶传千里.土家油茶香九州”的赞誉.

　　这里的土壤的含硒量极高.因而形成了有名的富硒茶.用富硒茶叶制作的油茶汤更是别有一番风味.从而带动了当地茶文化和茶产业的发展.韩国代表团称赞土家族油茶汤“是华夏茶文化一绝.”

　　后來有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”.即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶.还有油茶道表演等形式.使之成为一种规范化的程式茶道.

　　在燕京城改造后的古城商业街.幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景.使得油茶汤这一土家茶文化精髓得以发扬光大.向妹子还曾经前往观摩.

　　在土家族民间品味四道茶还是第一次.很多民俗的东西.不在现场很难品味出它的民族性和历史沧桑感.和向妹子那种不食人间烟火的仙子气息不同.楚姑的动作带着一点也行.一点原始的美.

　　楚姑一身鲜红色衣裙.头上戴着一顶元宝形织锦冠帽.服饰镶着蓝白红三色镶边.胸前是菱形西兰卡普.色彩绚丽.深蓝底色以艳丽的色彩來调和.这种土家织锦是土家姑娘用一种古老的木腰机.以棉纱为经.以五彩丝线或棉线为纬.完全用手工织成的手工艺术品.

　　用來煮茶的是一只三足鼎炉.倒三棱形.上面火焰状开口.支着一只陶罐.里面就是油茶汤.当楚姑纤纤素手托举方盘來到主宾席.一股浓郁的香味.让人为之痴迷.

　　见刘枫对民族服饰兴趣浓郁.罗一书介绍道：“土家锦是土家姑娘出嫁时必须亲自织就的嫁妆.是衡量姑娘才华的重要标志之一.聪明的土家姑娘.她们心灵手巧.织出的山水、人物、树木花卉与飞禽走兽.形象逼真.栩栩如生.

　　土家织锦民间称为打花.传统织锦多作铺盖用.土家语称为西兰卡普.意思为土花铺盖.土家婴幼儿时要盖外婆送的织锦.女孩子自小学习织锦.结婚要用织锦陪嫁.更有甚者.当男女双方感情破裂时.女方必定要将陪嫁的织锦收回來.”


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