第386章（萌娃番外56）：麦芽糖裹药丸
“把一碗药收成几勺，再分成相同的小份。”砚初捧着糖罐，边走边向岁岁说明，“药的总量不变，外头裹一点麦芽糖。孩子先尝到甜味，咽下去时就不会一直含着。”
岁岁用手比出丸子的大小，随后摇头。
“不能做得太大。赵虎才五岁，卡在喉咙里会出事。还要告诉他们这是药，不能叫人当糖偷吃。”
两人将主意说给医官。
医官先查看麦芽糖的余量和领用记录，又取来药方逐味核对。
药童担心改变煎法，站在一旁不肯动锅。
“师父，汤剂收得太干，会不会影响药性？孩子若吃了糖还腹泻，咱们担不起。”
医官没有因砚初是沈家孩子便随意答应。
他让药童另取一副药，照原方煎成一碗，再将药汁分入小锅。
“先做一份。只能由我看火候，每碗单独制丸，不许把十碗药倒在一起。麦芽糖只裹外层，不能掺进药里。若药丸遇水散不开，这法子也不能用。”
砚初当即拿来纸笔，在纸上画出六个格子。
“一碗分六丸，每丸分量相同。做完放回格子，少一颗都能看出来。面粉和糖按实际耗用记账，试坏的算在我们今日的点心份额里。”
医官看了他一眼，心里多了几分认可。
这孩子开口便提成本，却没有省略剂量和损耗。
若换成药铺掌柜，只怕先问能卖多少银子。
灶房很快腾出一张案板。
云驰负责守小炉，按照医官吩咐添细柴。
他坐不住，几次想把火拨大，都被岁岁用火钳拦下。
“药汁要慢慢收，你把火烧得太旺，锅底会糊。糊了不能加水冒充原来的分量，这一碗只能倒掉。”
云驰收回柴枝，不服气地回道：“我烧过煤，也烧过洗衣桶的热水。你别把我当成只会点火的小孩。我只添两根细柴，锅底不会黑。”
承安将洗净的面粉倒入木碗，按医官定下的数量揉成小团。
他的手上沾满面，做出的六份却大小不同。
砚初拿秤一称，最大的一份比最小的多出近半钱。
“承安哥哥，这样不行。每颗里面都要包相同的药，你这几个只能重新分。”
承安捏着面团，脸上挂不住。
“做饭本来就不是拿尺子切木头。你把秤放旁边，我每做一颗称一次，总能做得一样。”
“称一次就要记一次。以后真给医馆用，总不能让伙计整日围着一颗丸子称。”砚初找来一根竹片，在上面刻出等距记号，“先把面团搓成长条，再按记号切六份。误差小，做得也快。”
岁岁将收好的药膏刮进小碗。
药味比汤剂更重，云驰闻到后连打两个喷嚏。
他捂着鼻子抱怨：“这东西收小以后更难闻。糖要是裹不住，赵虎肯定又往柱子后面跑。”
“所以先做一颗试水。”岁岁取少量面团压开，包入药膏，收口后搓成小丸。她没敢直接放进糖罐，只将麦芽糖隔水化开，用细筷给外层滚了一圈。
第一颗药丸放在油纸上，糖层薄，药膏没有渗出。
医官将它投入温水，面皮很快散开，药也能化开。
他又掰开第二颗，检查里面有没有夹生面粉。
“这副方子可以这样服。面皮只需能包住药，不要多加。六颗为一碗，每次两颗，按我写的时辰吃。三岁以下的孩子不能整颗吞，要用温水化开。”
有了医官许可，四人才继续动手。
云驰守火，承安分面，岁岁包药，砚初称重并编号。
许姑娘带着两名灶房女工学了一遍，第二批便由大人接手。
半个时辰后，油纸上排了数十颗药丸。
糖层凝住后，药苦气被压下不少。
砚初亲自端着第一份，去找仍在药棚里抱肚子的赵虎。
赵虎看到他便往母亲身后躲。
“我已经喝过一碗了，不能再喝。医官说药不能多吃，你们不能因为我先前打翻半碗就罚我。”
砚初将六颗药丸放进带格子的纸盒，又把医官开的服用木牌交给赵嫂子。
“这是你下一顿的药，一次吃两颗。外头只有一点麦芽糖，里面仍是原来的方子。你先咬半颗尝尝，不好吃也不许扔，药材要记账。”
赵虎挑了最小的一颗，谨慎地放进嘴里。
糖层先在舌面化开，他嚼到面皮时尝出苦味，却没有先前那碗药冲鼻。
他咽下后，又主动拿了第二颗。
“甜的。里面有点苦，可我能吃。剩下四颗能不能留到晚上？”
“木牌上写了时辰，你娘会按时给。不能拿去和别人换东西，也不能多吃。”砚初收起空格纸，“少一颗，我就从你的麦芽糖奖励里扣。”
后面等药的孩子听见“甜的”，纷纷围上来。
有人踮脚看油纸，有人问自己能分几颗。
承安赶紧在药棚外重新拉线，让棚头按病情和年龄排号。
“这是药丸，不是糖豆。医官没开方的人不能领。拿到以后由家长保管，孩子不准把药盒带回巡逻队炫耀。”
云驰端着新做的一盘经过，故意在赵虎面前停了停。
“刚才谁说宁可喝三瓢水也不吃药？现在又追着药盘走。你先回床上躺好，下午不腹泻，我才给你记勇气册。”
赵虎抱着纸盒回床，脸上还有些不服，却没再哭。
其余孩子也肯按号领取。
原先一碗药要折腾半天，如今两颗配一口温水便能服下，地上不再出现泼掉的药汁。
医官尝过一颗无药的样丸，连连点头。
“苦药难入口，药铺多年都靠蜜丸解决，只是蜂蜜贵，灾区用不起。麦芽糖加薄面皮，成本能低不少。沈小公子能从半罐余料想到服药，做生意的脑筋确实好用。”
砚初听见“生意”二字，当即把算盘拿来。
“一罐麦芽糖能裹多少颗，灶房刚才已经称过。面粉不值多少银钱，真正耗费的是人工和分装纸。若将做法交给京城医馆，可以按每百颗收一次技术钱，不该按药价抽成，否则药越贵，病人花得越多。”
医官听得发愣。
他本是随口夸一句，这孩子已经算到京城去了。
萧鸿站在灶房门口，将这番话听了个完整，他转头看向林黛玉。
“砚初刚把药做出来，账已经算到百颗以后。知行若听见，今晚恐怕要把医馆分成也写进他的算学课。”
林黛玉接过岁岁递来的样丸，检查外层糖衣。
“想做生意可以，方子、剂量和适用年龄都得由太医院核定。他敢只卖糖衣法，不管药量，我先收他的算盘。”
砚初抱着算盘保证：“表舅母放心，我只卖包法，不碰方子。哪家医馆出了错，也不能把账赖到我头上。”
午后，腹泻的孩子没有新增。
赵虎服过第二次药丸后，已经能坐起来吃粥。
医官撤掉药棚外的布绳，只保留每日煮洗碗筷的规矩。
一名差役带着通州知县的公文赶到营地。
罗德章拆开验印，当众读出内容。
洪水已经退出沿岸村庄，官府检查过道路和井口。
除两处危房需要封锁，其余村民可以分批返乡。
第一批返村车队定在明日卯时，由南坡营地统一发粮、发锅和农具。
营地里有人欢呼，也有人急着去收铺盖。
罗德章抬手压住人群，继续读到最后一行。
“各棚今晚登记返乡次序。明日卯时前，营中剩余的二十口大铁锅必须送到村口车队，不得耽误启程。”
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