第 44 章 加量?!
次日。
卯时刚到李平就起来,昨天答应钱掌柜今天送货早一些。
他起来洗漱的时候,该脱壳的河蚬已经脱好,没脱壳的也已经装好,就等吃早饭就能出发。
今天轮到李青溪一起去送货,他也是早早起来帮忙,这会正在装河蚬肉。
简单吃过早饭,交代了家里人照顾好狗子,李平和李青溪带着河蚬出发送货了。
刚背起背篓,李平明显感觉比之前的重,他看向李青溪,问道:“老三,这不止五十斤吧?”
“各多了二十斤...爹,这应该没关系吧?”醉仙居订的是各五十斤,现在都多这么多,也不知道人家有没有意见,李青溪心里没底。
“先带去吧,能都要最好,不要的话就带回来我们自己吃或给狗子吃。”
多出来的河蚬肉加起来应该也不过二三十斤,不算多,反正人不吃,狗也能吃。
听了他的话,李青溪这会也不担心了,反正要不要他们自己也能处理。
两人加速朝县城去,赶在辰时三刻进了城。
此时城中人还不算多,可能是还早,街上摆摊的商贩还很少,行人也不多。
李平、李青溪父子俩七拐八弯过了几条街,最后进了醉仙居的后巷。
没等他们叫门,就远远看到富贵站在门口等着了。
“李叔!”
富贵兴奋地挥挥手,声音都高了很多。
走到跟前,富贵自然地拖住李平身后的背篓,笑着道:“掌柜知道你们快到了,就让我出门来迎一下,快进去吧,他们都在等着呢。”
听到他的话,李平和李青溪互看一眼,眼里都是疑惑,这么早就等着了?
进了后厨,厨房里的小厮和厨子都过来接背篓。
李平在交背篓时对主厨说道:“今日各多了二十左右,你们问一下钱掌柜,能不能卖完,如果不行的话我就带回去。”
谁知主厨笑着道:“这个 都是小意思,别说多二十斤了,就是多五十斤咱们酒楼一样能卖完。”
“您先等一会,我让他们称过后再让钱掌柜给你结算银两。”
李平点点头,便让他们忙去了。
今天没有菜要教,就等他们称好后拿钱就行。
无所事事的李青溪打量着整个后厨,这可比他们家两三间房子加起来都要大,而且案板和架子上都是平时他们吃不到的山珍海货,还有一些他们见都没有见过的食材,果真是大酒楼,随便一个菜都是他们吃不起的。
等待的过程中,钱掌柜也过来了,他笑呵呵的对李平说道:“李老哥,听说你们今天各带了七十斤?你可真是太懂我了。”
他的话让李平不明白,“您的意思是?”
“你不知道,现在酒楼里河蚬菜品的点餐几率都很高,单单五十斤河蚬肉和带壳的河蚬都不够卖,没到下午就卖完了,还有很多没有点到。”
钱掌柜解释了一下,转而又说道:“我的意思是明日是否可以再多三十斤?最好是能分别送一百斤。”
没想到酒楼的生意这么好,李平实在有些羡慕了,他知道酒楼卖的河蚬都是几百文到上一两银子一个菜的,可想而知他们一天能卖多少钱。
不过这个李平不在意,他只在意自己能拿的那些。
“钱掌柜,恕我直言,如今大家对河蚬还停留在新鲜感之上,等过了一段时间,大家就不会再争先抢位置了。”
“我是不主张加大河蚬的量,只要咱们把一天的量卖完就行,就算有客人没有吃到也没有关系,这样他们明日就可以来早点,也给大家形成一种河蚬每天是有量的、不是什么时候都有的印象,这样他们就会提前预订或者提前来就餐。”
说白了其实就是饥饿营销。
钱掌柜如梦初醒,朝着他比了个大拇指,“李老哥高明!”
“我知道怎么做了,谢谢!”
李平摆摆手,一脸淡定,他不过是不想自己那么累,一天几百斤河蚬可是要捞好几个时辰的,有这功夫他还不如睡一觉。这话倒也误打误撞说到了他的心坎。
这时主厨过来说道:“启禀掌柜,河蚬肉将近七十二斤,带壳的也是七十一斤左右。”
钱掌柜点点头,从怀里掏出二两银子,对李平道:“有一两银子是卖河蚬的,另一两是你凭本事赚到的 。”
李平接过银子,没想到和他说了两句,他就理解了。他的觉悟这么高,还给了自己一两银子,太爽了。
“谢谢钱掌柜!”
从醉仙楼出来,李青溪还是觉得不可思议,他爹居然能和外人侃侃而谈。
是了,他已经不是‘他’了。
“爹,那咱们明天还需要送这么多的吗?”李青溪问道。
李平想也不想直接道:“照常就行。”
今日没什么东西要买,就买了些蔬菜和几斤猪肉,猪肉佬还送了几根猪棒骨让带回去熬汤。
...
中午到了家里,李大河和李长江都还没有回来,于是李平就让李青溪去和李大河他们一起捞河蚬去了。
他自己则切了一条一斤重的猪肉,还带了几斤杂粮面出了门。
提着篮子一路往李大柱他们家走去。
李大柱家住在村的最西边,他们家就在山脚下,远远看过去,那两三间茅草屋格外的扎眼。
李平停在院子门口,拍了拍门大声朝里面喊道:“李川、大柱,你们在家吗?”
没一会,房子里走出刘桂花和李大柱。
他们看到是李平在敲门时,都有些惊讶,不知道他来是因为啥。
“平二哥。”
“平二伯。”
两人同时开口打招呼,并打开院门让他进来。
“二哥今日过来可是有什么事吗?”刘桂花打开门就直接问了。
李平把猪肉和杂粮面放在他们面前,说道:“昨天巧慧说大柱救了她一命,今日特地过来当面感谢一下的。”
“平二伯见外了,巧慧可以说是我一直看着长大的,我一直都把她当成妹妹,这是我应该做的。”
“这些东西我们不能收,您拿回去吧。”
李大柱看着桌上摆放的猪肉和杂粮面,不自觉地咽了咽口水,他好像很久没有吃过这些东西了....
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