第 52 章 应变

十天过去，这天李平带着李青溪照常给醉仙居送货。

当他们到后厨时，钱掌柜也匆匆赶来，神情有些慌张，看到李平他们在时才松口气，转而对后厨的人道：“动作快一点，拿着新送来的河蚬，给三楼的几个雅间重新做香辣河蚬、河蚬煎鸡蛋、瘦肉河蚬粥...”

厨房里的人瞬间忙活起来，拿着李平送过来的河蚬进行烹制。

吩咐完，钱掌柜才邀请李平父子一起去他的书房说事。

“钱掌柜，这么早就有食客就餐了？”李平试探地问道。

刚才他可是听得清清楚楚的，那是重做的，说明在他们来之前，醉仙居里已经有了别处来的河蚬，不然他们哪里来的河蚬做菜。

钱掌柜知道瞒不住，略带着歉意地苦笑道：“实在对不住，如今县里多了很多卖河蚬的人，而且各大酒楼已经仿照我们的菜品做出相应的河蚬菜...今儿一早三楼雅间的客人就来了，点名要吃河蚬，可是你们还没有送来...那客人我们也不好得罪，于是在街上从别人那买了河蚬来做...”

“谁知做出来的菜品都是沙子，客人不满意，说要去找我们东家说道...还好你们来了...”

说多了都是泪，钱掌柜抓着袖子就是一顿擦汗，这大冷天他却急得是一身汗，要是客人找到他们东家说这事，那他这掌柜也别想当了。

“没想到是这个原因，怪我们送晚了，对不住了钱掌柜。”李平  双手抱拳向他行一礼，真诚满满。

最近县里确实出现很多卖河蚬的，应该是瞧见了醉仙居的菜品，所以很多人就自己下河去捞河蚬来卖，他们村就已经有人去捞河蚬拿来县里卖了。

“不不不...我没有怪老哥的意思...”合作了这么久，对于李平这个人，钱掌柜还是很信服的，所以也更想听听他对目前河蚬生意的想法。

“我想听听李老哥对今后是个什么想法？咱们还是定量卖吗？”

李青溪也紧张地看着自家老爹，最近有不少人跟风去捞河蚬来卖，虽说对他们和醉仙居的生意暂时没有影响，但时间久了难保不会动摇醉仙居和他们之间的契约。

“不用定量了。”李平沉吟一会继续说道：“明天起我们会给醉仙居超一百斤的河蚬肉和一百斤带壳的河蚬。趁着他们还没有摸索到咱们菜方的做法，咱们要把利益最大化。”

说白了就是先赚一笔钱，等其他酒楼做出和他们一样的菜品  时，他们也不再供应河蚬了，毕竟河里的河蚬可是有数量的，捞了之后可没有这么快再生。

钱掌柜明白了他的意思，同时也赞同他的想法。

“行！你们有多少我们都收，也定会让店里的小二多去推荐河蚬菜！”

同行之间都会有竞争，所以他们得在其他酒楼研制出一样好吃的河蚬菜之前，先赚河蚬的第一桶金，就算后面没得做了又有什么关系。

和钱掌柜聊了一会，父子俩就拿着钱离开了醉仙居  。

李平特意往市场那边走去，街道两边确实有几个卖河蚬的，他特意走近去看，只见篮子里的河蚬大多都是带着泥沙一起的，一看就是没有经过清洗泡水吐沙就拿来卖的。

“大爷，要河蚬吗？今早新鲜捞的，您看看...”小贩看到李平父子靠近，赶紧热情地招呼。

大爷？  你才大爷！对于小贩的称呼李平很不满意，但脸上不显，问道：“您这河蚬怎么卖呢？”

“这一篮子您要是能要完，收您两文钱一斤。”小贩有些拘谨道。他一早就来了，可是问的人太少了，好不容易有个人来问。

两文钱一斤确实划算，比他们卖的划算多了。

“谢谢，我再看看。”李平礼貌谢过，带着李青溪离开了。

走一段路后，李青溪小声对他说道：“爹，这河蚬卖的比咱们便宜多了。”

“是啊。”

得亏他之前和醉仙居签约的时候留了一手，只要在合约没到期前，醉仙居都必须要按照签约的价钱结算给他们。

“爹，咱们这会不会有影响啊？”李青溪担忧不已。

李平目视前方，淡淡道：“目前不会有什么影响，四十天后就不一定了。”

“走吧，去买些小零嘴带回去给大丫他们。”

契约到期后醉仙居肯定不会和他们续约，而且他应该也不会再续约，因为续约后的价格肯定是要重新定的，要是没有这么多钱，那他还定个毛啊，这生意谁爱做就谁做吧，反正他不做了。

父子俩去糕点铺买了桃花酥和桂花糕，再去杂货铺买了一包糖，东西买完后俩人出城回家。

下午未时到家，家里一个人都没有，院门都是紧闭的。

“爹，娘和大嫂她们应该是去移栽菜苗了。”李青溪伸手进院门里把顶着的门闩拿开。

门开后李平进了家门，四处看了看，果然一个人都没有，屋后的菜苗已经被挖了大半走。

李平放好东西后出来对李青溪道：“我去地里看看，你去找你大哥他们，如今大柱也跟着咱们一起捞河蚬，今天让他们捞多点。”

李大柱带他爹去看腿后的第三天就过来帮忙一起捞河蚬，如今要加量的话就要多捞些才行。

“好，我这就去。”

父子俩一起出门，把门闩弄好，两人兵分两路离开。

李平沿着村道往他们家菜地去，没有注意到角落有人在盯着他。

是曹寡妇和杨六郎。

“以后你就在他差不多走到榕树下时故意与他交会，假意攀谈一下，让外人以为你们很相熟的样子。”

“要是别人问起，你就含糊不清的解释一下，越模糊越好，等时机到了，你就说他骚扰你，对你意图不轨。”

“到那时，他就算长几张嘴也洗不清。”

杨六郎看着李平离去的眼神越来越疯狂，不是拒绝了他家的婚事吗？那就让他跌下泥潭看看能不能爬起来。

“这样能行吗？要是我自己也受连累了怎么办？我婆家人可不会放过我的。”曹寡妇怎么想都觉得这样对自己不利，以自己为饵，能有好下场吗？

“你放心，我定会保下你的，到那时我定会让我娘给你婆家提亲，让他们把你当女儿一般出嫁到我家来。”杨六郎信誓旦旦道。

“好，我这就去！”

得到了他的承诺，曹寡妇像是豁出去般朝李平走去。

身后的杨六郎邪魅一笑，看着曹寡妇去和李平故意攀谈、拉扯。

老东西，我将让你知道挡我路是什么下场。


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