第二百四十四章只要他的一双手
权威在某一领域的发言有绝对的威信今邀请的许多都是烹调界士（最更新 ８ 度吧程记然的决定自然非同可可以想象明报纸的版就会刊登出一个标题――四海酒楼酒宴缺点很多程记然师出言评论
风雨尽稳住心神脸依然保持着微笑一副耐心倾听的模样这种时候惊慌于事无补垂的手掌意识地想抓住什么依靠划拉了一四周没有任何可以借的地方手中空空如也心中更觉失落又胡抓了一还好抓到一只温暖的手急忙牢牢住虚浮的两立即神了许多微微扭转脸颊柳如烟正温和地笑着灿烂如chūn
“今宴席的每道菜从香形都还算可以只是冷碟和看盘的造型近乎完美有喧宾夺主之嫌后面菜肴的装饰倒显得逊许多”程记然扫视一眼继续说道：“四道炒菜中三道用炒的烹调方法虽然不同但也显得过于单一应该换一些方法比如油爆汤爆双脆煸冬笋”
“程师您认为菜还有什么缺点”秦柱一副聆听教诲的模样事实却是在落井石听得在吧台边fú务的方宝直皱眉周宇飞等也愤怒地瞪着双眼但秦柱是在向程记然请教谁也不便出言呵斥
“菜的缺点也不少”程记然毫不客地评论道：“四海会宾客作为菜确实很恰当但是选用的器具过于糙而且这道菜是以酒坛特有的陈酒香来提虽然道鲜美却无法避免一个复制的问题第二次用这个酒坛做菜道就会略逊一筹而且越来越差”
“那么我们的是最好的第一次岂不是很幸运”有高兴地嚷道：“今算是来对了”
“也可以这么说”程记然微微笑道：“除非四海酒楼每都重新找一些老酒坛来烹制菜肴”“这算不算欺骗顾客、”秦柱抓住机会声说道：“第一次是美用于宣传后来就会越来越差也可以说是名不副实”
“秦柱你的话未免过于偏”程记然略显不满地瞄了秦柱一眼：“你怎么知道四海酒楼没有想好解决的办法一般来说创新这道菜肴的时候就应该有所准备”
“风雨你们有解决问题的办法吗？”白从善单刀直地声询问
“没有”风雨回答得很诚恳：“这道菜做得匆忙虽然知道这个缺点但还没有时间改”
“那么你们最好暂时取消这道菜”秦柱淡淡一笑：“无法正常保持同样的美就不能作为招牌菜”
“这个、、、、、”风雨面有难没想到秦柱一子就把四海酒楼最得意的一道菜否决了‘四海会宾客’是今宴席的焦点宣布取消今的宴席岂不是失去了意义
“取消就不必了”程记然声说道：“我有一个办法可以长期保持美”
“什么办法？”许多异同声地问声音响亮异常无论是会烹调的还是门外汉都想知道程记然有什么秘诀可以解决眼前的难题
“面我再谈谈其他菜肴的缺点”程记然没有回答家的疑问换了个话题：“云林鹅的香料偏重了一点鹅的滋略影响醋溜鳜鱼的火候需要再重一点鳜鱼脆还没到位、、、、、”
程记然的评论都是在菜肴的细微之就是一般的厨师都分辨不出来但是经过他一提醒家立即觉得还真有那么一回事对于程记然的观察微暗暗佩fú
风雨的额沁出了汗他开始认为程记然和秦柱一样是来吹求疵找麻烦的听到程记然的一番评论后忽然觉得汗然自己原以为完美的酒宴竟然被提出这么多缺点简直无完肤
敬佩风雨只能用这两个字来形容自己对程记然的观点不愧为师自己和程记然的距离还是壤之别
程记然一边说一边用眼角瞄着风雨看他的神由不愤转为恭敬不由得微微点看来这个青年虽然成就不凡却不是盲目自之前途不可限量
不仅风雨就连秦柱和白从善等对于程记然都生出一丝敬意他们自己都没有发觉风雨做的菜肴和四宾馆有什么区别现在一想程记然提的缺点正是风雨无法从四宾馆仿制的地方那就是经验秦柱和白从善重新产生了一点信心看来风雨还是不能同时完全掌四宾馆的绝活
厨王的绝活毕竟经过千锤百炼年轻的风雨匆忙之中仅仅靠品尝一次还没有来得及细心研究要想达到惟妙惟肖谈何容易
“现在我谈谈个对这次宴席的看法”程记然清了清嗓子厅里再次静来摄像师也把镜对准程记然这是总结的话语值得所有关注
“这桌酒席的原料极其简单可能不会超过四百元但是、、、、”程记然挥了一手臂：“我认为就是卖到两千元也值得”
微微一顿接着响起一阵雷鸣般的掌声太意外了程记然一番批评之后竟然给出这么高评价不用言词修饰四百元的成本能价值两千元就是最好的说明
“我很荣幸今能品尝到这么好的菜肴”程记然等掌声平息朗声说道：“风厨把淮扬菜发挥得淋漓尽致有更一层楼的趋势淮扬菜的未来属于他”
“谢谢谢谢程师”风雨深深鞠了一个躬眼中隐隐有泪闪动他知道程记然的评价意着什么从明开始他的名声将一跃而起不想引注目都不可能
欢笑声此起彼伏风雨跳台和祝贺的客一一手来到程记然这一桌秦柱和白从善已经悄悄离开林华笑得端庄华贵：“风雨恭喜你”
“也恭喜您”风雨开心地笑着一脸温和
“恭喜你什么？”明清疑huò地看着林华：“他的成功和我们好像没有关系”
明清有点自作多以为风雨在恭喜他和林华其实风雨恭喜的原因是因为他是吴浩的徒弟徒弟成功对于师傅来说也是一件喜事淋华是不开的师当然也值得恭喜
“难得”程记然着风雨的手满脸欣赏：“好多年没有见到你这么出类拔萃的才了”
“您过奖”风雨谦虚地笑了笑：“我要学习的还很多其是经验不足”
“你的技术掩盖了经验不足假以时一定会更加成功”程记然笑道：“四年一次的全国满汉全席赛你没有赶但愿四年后我会在赛场见到你”
“全国赛？我可不敢奢望”风雨摇了摇
“别那么没志我看好你”程记然说完声音忽然放低：“你那道‘四海会宾客’再次烹调的时候不用换酒坛加三十年的山西汾酒或是竹叶青就可以了”
“谢谢”风雨喜出望外一时不知如何感唯有连声说谢谢程记然朗声笑：“不用客全当是我给晚辈的见面礼”
“各位我有事在失陪了”程记然向方建业等告辞临走时还转看了风雨一眼失落地摇了摇：“可惜这么多年我没有选到一位像这样的弟子”
四海酒楼的欢笑声依然在持续秦柱龚无双和白从善听起来却十分耳步转了一个街道等到完全听不见笑声三才放慢脚步
“秦师兄我们必须联起手来”白从善皱着眉：“今回去就和我爹商量一相互流绝活再固步自封就要被风雨超越了”
“我和叔叔说一应该没问题”秦柱忽然龙无敌书屋停脚步：“但是蓝宾馆是蓝运的蓝盈盈和风雨联手虽然不是代表蓝宾馆但是毕竟是他的要想取得蓝运的绝活来对付他的恐怕不容易”
“这点没问题”龚无双生温和但一想起蓝盈盈和风雨并肩而立他就愤愤不平地说道：“司马元的兰是蓝运的前掌蓝家的绝活我们把司马元拉过来不就行了”
“你有把？”白从善疑问道：“司马元可是三技校的风雨代表的就是他们”
“风雨是艺的三技校并不齐心”龚无双信心满满地说道：“司马元对烹调很痴我们用三厨王的绝活与他流他没有不同意的道理”
“好事不宜迟我们抓行动在风雨融会贯通之前我们的手艺必须更一层楼”秦柱斩钉截铁地舞动着手臂带着龚无双和白从善速向远方走去
三刚刚离开胡云神寥落地走了过来皱着眉游目四顾一辆轿车悄悄驶近车门打开几位汉毕恭毕敬地来到他边
“老柳姑呢”领的汉声音很低略显沙哑
“她留在四海酒楼继续庆贺风雨一pào打响”胡云声音凌厉：“没想到为了那子她竟然连重要的排练都放弃了”
“怎么办？”汉语脆等待胡云的龙无敌书屋指示他知道老不高兴的时候不能多言最好的方法就是按照老的意思把问题迅速解决
“还能怎么办”胡云还算英俊的脸颊忽然狰狞起来目露凶光：“风雨手艺惊那么我只要他的一双手”
“是”几位汉齐声回答
“心点”胡云低声嘱咐：“明起风雨就会声名远播他的事会引起社会普遍关注要做就做得净利索不留痕迹”
八 度吧
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